Framboos Lemon Muffins

Onze muffins zijn voornamelijk afgeleid van de Amerikaanse varianten. De basis grondstoffen zijn vooral tarwebloem, suiker, stroop, honing, yoghurt, boter, plantaardige olie, melk, water, fruit, noten, zaden, zemelen van diverse granen, kruiden en zout. Dit biedt ons ongekende mogelijkheden om te combineren en steeds weer nieuwe varianten te maken. Deze worden dan nog verder onderscheidend door het gebruik van chocolade, caramel en andere vullingen. Verse muffins zijn een lekkernij waar je van blijft eten. Een unieke originele combinatie van superieure grondstoffen en versheid. Een ware eet en geniet ervaring die wij u graag willen laten ondergaan.

Geschiedenis 
De naam en herkomst zijn altijd tweeledig geweest. Ooit was het een klein cakeje uit Duitsland genaamd muffe terwijl er ook bronnen zijn die verwijzen naar het Franse zachte luxe broodje moufflet genaamd. Maar de moderne muffins zijn veel meer gebaseerd op de huidige populariteit in zowel Engeland als Amerika. We onderscheiden dan ook een Engelse variant (English Muffin) die op brood (gistdeeg) is gebaseerd en vooral als ontbijt wordt genuttigd en de Amerikaanse muffin (American Muffin) die meer een kruising tussen cake en brood is geworden en de hele dag door kan worden gegeten.